Где был Где ел

Битва бургеров: «FARШ» против «Black star»

Как ни крути, бургер все еще остается хайповым продуктом. И, скорее всего, долго останется таковым.
Тимати (певец/бизнесмен) и Аркадий Новиков (ресторатор) вышли на рынок со своими проектами и плотно заняли эту нишу.


По случаю пребывания в Москве, наша дружная команда не могла не попробовать два экспоната от известных бургерных точек. Тестим и пишем четное мнение. Поехали.

ФАРШ BURGER


Проект Аркадия Новикова.

Слегка упомянем интерьер. Он не влияет на вкус продукта, но все же…Строгий, стильный дизайн. Открытая кухня и интересные названия бургеров (а-ля «Дочь мясника»).

farsh burger farsh burger

Бургер собрали за 10 минут. Есть интересный момент в подаче — малосольный огурчик. Поговаривают, что Аркадий Новиков выращивает эти огурцы на своей грядке. Булки выпекают сами.

На фуд-тест был взят классический бургер из меню.
Размер позволяет комфортно его есть  (тут не строили башню из мяса и дополнений) и держать в руках.Котлета из рубленой мраморной говядины понравилась. Чувствуется вкус мяса. Соус тоже очень неплохо вписывается в общую картину. Лук, возможно, кому-то покажется лишним.
Совсем не понравилась булка. Вернее тот момент, что ее слегка не подсушили на гриле. Она разваливается, плохо держит форму и размокает как Спанч Боб на дне океана.
Такой бургер вряд ли мы могли добавить в свой гастрономический стритфуд ТОП. Тем более, он вызвал дискомфорт в желудке в виде изжоги. Вот такие пироги.

цена вопроса:280 российских рублей

farsh burger farsh burger

BLACKSTAR BURGER


Проект Тимати (ну вы знаете, рэпер такой)

Заведение внешне ничуть не впечатлило. С виду — безвкусная рыгаловка. Современный Макдональдс будет на уровень выше по интерьеру. Видимо, рассчитывали на толпы гостей, которые будут прикрывать эту печальную картину.

Открытая кухня присутствует. Очереди тоже. На фоне — одноименное радио.

blackstar burger

Бургер (как и в FARШ, брали классический) закручен в брендированную термо бумагу. Дорого и круто, если с собой взять решили. Черные перчатки прилагаются (в хозяйстве пригодятся).
Котлета проигрывает FARШ’у. Вкус мяса потеряли.
Тем не менее, бургер круто сбалансирован! Отличный топпинг в виде прослойки из измельченного сухого бекона.
Соус, салат, сыр — все лаконично и гармонично.
Булка — идеал!
Скорее всего, мы бы сюда вернулись снова. Это был не лучший бургер. Это был вкусный бургер!

цена вопроса: 295 российских рублей

blackstar burger blackstar burger

Мороженое от Тимати тоже попало в наши желудки. Пройти мимо не могли. На террасе готовят этот сладкий букет. Вкусно и оригинально. Углубляться не станем, не наша цель.

blackstar burger blackstar burger

You Might Also Like

Нет комментариев

Ваш комментарий